莲藕花生猪骨汤是秋季养生的好汤，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。”
花生：俗称“长生果”，富含丰富的脂肪和蛋白质，以及多种维生素、钙、铁、和矿物质，经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效；其中的花生蛋白在植物性蛋白里仅次于大豆蛋白，且不含胆固醇；花生中的儿茶素、赖氨酸可以抗老化；它含有卵磷脂，在一般杂粮中才有，可增强记忆力，益智；花生衣有补血的功效。
莲藕：清热、健脾、散瘀、益气力。生食可清热凉血，含丰富的维他命C及矿物质，煮熟的莲藕，味甘性温，能健脾开胃，益血补心，补五脏，有消食、止渴、生津的功效，增强人体免疫力，莲藕和花生都是补血食品，搭配猪骨煲汤，有补血养血的功效。”
这款是很棒的下奶汤，而且高蛋白，低脂肪，生津解渴，滋润全家都可以喝，特别是孕妇和哺乳期的妈妈，能让我们奶水很有营养，而且这个汤不腥也不油腻，莲藕含有很多的维生素，花生也是很有营养的坚果之一，对通血管预防心脑血管堵塞有很好的预防作用，一年四季都可以喝
主辅料：花生、猪骨、莲藕、红枣。
调味料：生姜、精盐、鸡粉、绍酒各适量。
第①步：将花生洗净，猪骨砍成块（可以先叫卖猪骨的砍），莲藕去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮拍碎。
第②步：锅内烧水，待水开后放入猪骨，用中火煮尽血水，捞起用凉水冲洗干净。
第③步：往锅里加入猪骨、莲藕、花生、红枣、姜片，注入适量的清水，炖煮约2小时，调入精盐、鸡粉、绍酒即可食用。
特点：
此汤美味可口、营养丰富，含丰富的钙质等，对身材矮小、缺钙等症有很好的疗效。
