玉米炖猪蹄
猪蹄2个、嫩玉米棒2个、生姜3片、葱2棵、盐适量
1、猪蹄清洗干净后剁成大块。将玉米切段，对半分开，
2、锅中放凉水，将猪蹄放入，煮开后捞出浮沫继续煮5分钟捞出冲去清洗干净
3、葱和姜片码放在汤煲中，加入没过猪蹄的凉水，开小火慢炖半小时以上
4、待到猪蹄可以插进筷子时候夹出里面葱段，放入玉米和盐继续炖15分钟，关火撒上葱花即可。
杂蔬小炒
主料：西兰花g、菜花g、胡萝卜50g、红椒50g、大白菜80g、荷兰豆80g
辅料：橄榄油适量、盐适量、猪骨拉面白糖适量、水淀粉适量、大蒜适量、白砂糖适量
做法：
1.所有蔬菜清洗干净，蒜切片
2.红椒、胡萝卜切片
3.白菜切段、荷兰豆摘洗干净
4.烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
5.锅内倒入少许橄榄油
6.加入蒜片，烧出香味
7.加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软
8.加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
9.加入大白菜，炒至白菜至软
10.加入红椒翻拌均匀
11.加入烫熟后的两种菜花
12.调入适量盐
13.加少许白砂糖
14.加入约1勺猪骨拉面白糖调料，翻拌均匀
15.倒入适量水淀粉
16.焖上1分钟左右出锅即可食用。
茄子烧豆角
用料：茄子一根、长豆角适量、蒜少许、盐适量；
做法
1.长豆角洗净折成段，过油捞至熟，起锅沥油备用；
2.茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油；
3.把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒；
4.下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可；
砂锅腊肉
制作过程：
1.腊肉切薄片，肥瘦肉纹路分明，透着肉香；
2.菜花分小块，胡萝卜斜切成片，芹菜青蒜切寸段；
3.炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味；
4.将腊肉倒入锅中翻炒；加入四颗干红辣椒，继续翻炒；
5.倒入少量酱油，将菜花、芹菜、胡萝卜入锅中翻炒；
6.再撒少许盐，倒少许热水；
7.将肉和菜全部倒入砂锅中，转小火，焖5分钟，出锅前撒青蒜苗。
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