年10月
十月初二
29《易经》《黄帝内经》为何千古不衰？它的独到之处在哪？
第一位《黄帝内经》博士后
国家级非遗“张一帖”医家第十五代传承人
北京中医药大学国学院首任院长、博士生导师——张其成教授
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衷心感谢大家！目前唯一全本解读《黄帝内经》的音频课播放量超过万！忠实原文，解读全本，听起来一定是有点吃力的，但听友们还是坚持一篇一篇认认真真地听！这是对经典的敬畏！礼敬！感恩！
在一遍又一遍的听读中，开启自己的慧性！
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当归，人们既熟悉又陌生的药物，也许是涮羊肉时尝过它的滋味，也许是喝鸡汤时闻过它的味道，也许是吃红烧肉时留意了它的香味，总之，它离我们的生活不远。它是女性的好朋友，它以辛温的药性，滋润着血脉筋骨、肌肤容颜。当归的味道很奇特,第一次认识它是在大学时学做药膳——当归羊肉汤,闻过它的味道,也许是太有特点了,至今仍留下很深的记忆。大家平日都觉得中药是一样的苦味,我却能从中分辨出当归的香味。前几天,我们楼道里飘来一股中药味儿,有一种甜丝丝、辛香的味道,我立刻就感觉到这副药里有当归,问了煎药的人,果真他们为实验准备的汤药中确有当归。
送当归的做法有效仿古人之意，但更多的还有实用性。
第一它是炖肉、涮火锅的调料;
第二它是妇人良药，养血的佳品，女人的补药;
第三才是重要的理由带有一份对朋友牵挂的浓浓感情。
在中医药的文化中，似乎只有“当归”这个药物承载了这样的情感，充当了不着字的信使。恰如唐代张说《代书寄吉十ー)诗:“口衔离别字，远寄当归草。”每用到这种药物，不免心中泛起涟漪，思绪游荡。
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当归的名字是怎么来的?
李时珍在《本草纲目》中称:“古人娶妻要嗣续也，当归调血为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”然而，当归已经超越了本身的初意，演绎了更多的心酸和期盼。
辛弃疾曾写了一首《满庭芳?静夜思》让我们记住了当归。据说他在新婚之后，便赴前线抗金杀敌，深夜思念妻子，苦痛之情似乎只有中药能解他的心头之苦，于是写了这首词:“云母屏开，珍珠帘闭，防风吹散沉香。离情抑郁，金缕织硫黄。柏影桂枝交映，从容起，弄水银堂。连翘首，惊过半夏，凉透薄荷裳。一钩藤上月，寻常山夜，梦宿沙场。早已轻粉黛，独活空房。欲续断弦未得，乌头白，最苦参商。当归也!茱萸熟，地老菊花黄。”
他的妻子接信后，也以药名回书:槟榔一去，已历半夏，岂不当归也…二人在书信中都用了药名，相思之苦，发自内心，如泣如诉。满篇中药味，其苦在于心。两阙满庭芳，一般相思情。
当归主要产于甘肃，产量占全国的70％以上，所以又有岷归、秦归之称。曾去过兰州、毫州的药市，见到的当归一束束整齐地码放在箱子里，颜色棕黄，甚至焦黄，一棵棵地扭曲成束状。我好奇当归是怎么加工成束状的。药商说，新鲜的当归，经过晾晒后，脆嫩的根茎就会变得柔软，然后顺着纹路捆成小把，用烟火慢慢熏干，就变成了棕黄色的成品了。我从箱子里拿出一个个头大的当归，问药商，是不是越大越好?卖药的人笑笑，说挑当归要看品质，好品质的当归不只是大，还要掂起来压手，也就是说肉质要致密，这样才会香气浓郁，质量好。
当归一身都入药，不同部位的当归有不同的功效。完整的当归称为全当归，其中根上端称为“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”。全当归既能补血，又可活血。当归身补血，而当归尾却是破血的。大夫根据用途开当，如果没有特殊注明，一般药房就给全当归;如专用于活血，大夫会专门写上“当归尾”;有重在活血祛瘀，甚至写上“酒当归”。如果去药房，留心观察一下盛放当归的药匣子，就会发现药斗里面的分格有酒当归、全当归、当归尾、当归炭等。药房的师傅也都清楚，“十药九归”当归在药房里不是最贵的，但肯定是用量最大的。
当归的温热药性，我也是经过品味才认识的。上大学时身体瘦弱，经常感冒，连续三年患支气管炎，是个典型的慢性支气管炎病人。而且一入冬，手足冰凉，在中医属气血不足，血虚受寒。当年正好学《伤寒论》，裴永清老师讲到当归四逆汤，“手足厥寒，脉细欲绝者，当归四逆汤主之。”这好像是专门为我开的方子，我照原方配了药，当归、桂枝、白芍、细辛、通草、大枣、炙甘草。懂得方剂的人就知道，它是在桂枝汤的基础上加了当归、细辛、通草。煎煮的味道很特别，没有苦味，有浓郁的香味，丝丝的甜味，还略有淡淡的麻味。趁热喝完汤药，慢慢觉得全身热乎乎的，而且有一种说不出的舒服。那一段时间一边喝汤药，一边长跑锻炼身体，持续了一个冬天。第二年果然效果显著，不仅手足不再冷了，而且从此再也没有犯气管炎，由此我对当归四逆汤产生了深深的敬意。
当归
当归辛温，不仅温经，还能养血除烦热，是“妇科圣药”。我的侄女生孩子，孩子出生后出现黄疸，结果一着急奶水就憋了回去，孩子没有奶吃，饿得哇哇哭，她也跟着流眼泪，没有胃口吃饭，全身燥热，急忙给我发信。我看了她的舌苔略厚，属于产后气血不足，肝郁脾虚，痰热内停，给她开了方子，在当归补血汤和逍遥散的基础上，开胃化湿。用黄芪30克，益母草15克，当归、炒王不留行、白芍、川芎各10克，柴胡、桔梗、藿香、木香、砂仁各6克。同时嘱咐照顾月子的表姐做当归炖母鸡，这是标准的月子餐，多喝一些鸡汤。服药后，很快胃口就开了奶水也通畅了。
END
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惋惜！圆明园一劫流落海外的《易经》竟然这么美！
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来源：《四季本草手记》
作者：李萍
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本文编辑：佚名
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